Еколого-економічна ефективність функціонування мережі мобільного громадського харчування (на прикладі ПІІ «МакДональдз Юкрейн Лтд»)
No Thumbnail Available
Date
2025-12-29
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний лісотехнічний університет України
Abstract
ЖЕРЕБЦОВА Х.В. Еколого-економічна ефективність функціонування мережі мобільного громадського харчування (на прикладі ПІІ «МакДональдз Юкрейн Лтд»). Кваліфікаційна робота для здобуття освітнього ступеня «Магістр». Галузь знань 05 Соціальні та поведінкові науки. Спеціальність 051 Економіка. Освітньо-професійна програма «Економіка сталого бізнесу» – Львів, НЛТУ України – 2025.
Об'єкт дослідження – процес функціонування мобільних закладів громадського харчування.
Предметом дослідження – еколого-економічна ефективність функціонування мобільних закладів ПІІ «МакДональдз Юкрейн Лтд».
Мета роботи – розроблення пропозицій щодо ефективного еколого-економічного функціонування мобільних закладів громадського харчування та реалізації стратегії сталого розвитку ПІІ «МакДональдз Юкрейн Лтд».
Робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел та додатку. У розділі 1 розглянуті теоретичні засади та методичні підходи до оцінювання еколого-економічної ефективності підприємств громадського харчування. У розділі 2 подана характеристика організаційної структури ПІІ «МакДональдз Юкрейн Лтд» та аналіз еколого-економічної ефективності підприємства за 2020-2024 рр. У розділі 3 обґрунтовано пропозиції стратегій подальших шляхів підвищення еколого-економічної ефективності ПІІ «МакДональдз Юкрейн Лтд». Проведено SWOT-аналіз діяльності підприємства та запропоновано заходи з екологізації й підвищення ефективності його роботи в контексті цілей сталого розвитку. Сторінок – 50, рисунків – 5, таблиць – 19, використаних джерел – 40.
ZHEREBTSOVA K.V. Environmental and economic efficiency of the functioning of the mobile catering network (on the example of FDI "McDonald's Ukraine Ltd"). Qualification work for obtaining the degree of "Master". Field of knowledge 05 Social and behavioral sciences. Specialty 051 Economics. Educational and professional program "Economics of sustainable business" - Lviv, NLTU of Ukraine - 2025.
The subject of the study is the environmental and economic efficiency of the functioning of mobile establishments of FDI "McDonald's Ukraine Ltd".
The object of the study is the process of operation of mobile catering establishments.
The purpose of the study is to develop proposals for the effective environmental and economic functioning of mobile public catering establishments and for the implementation of the sustainable development strategy of FDI "McDonald's Ukraine Ltd".
The work consists of an introduction, three sections, conclusions, a list of literature and references. Section 1 examines the theoretical foundations and methodological approaches to assessing the environmental and economic efficiency of public catering enterprises. Section 2 presents a description of the organizational structure of FDI "McDonald's Ukraine Ltd" and an analysis of the environmental and economic efficiency of the enterprise for 2020-2024. Section 3 substantiates proposals for strategies for further ways to improve the environmental and economic efficiency of FDI "McDonald's Ukraine Ltd". A SWOT analysis of the enterprise's activities was performed and measures for greening the work efficiency in the context of sustainable development goals were proposed. Pages – 50, figures – 5, tables – 19, sources used – 40.
Description
Keywords
прибутковість, фінансовий аналіз, економічний аналіз, мобільне громадське харчування, сталий розвиток, SWOT-аналіз, екологізація, управління відходами, ресурсозбереження.
Citation
Жеребцова, Х.В. Еколого-економічна ефективність функціонування мережі мобільного громадського харчування (на прикладі ПІІ «МакДональдз Юкрейн Лтд») : кваліфікаційна робота магістра: 051 Економіка / Жеребцова Христина Віталіївна; наук. кер.: Іон Андрійович Дубовіч; Національний лісотехнічний університет України. – Львів, 2025. – 73 с.